الاثنين 27 أبريل 2026 11:42:32
شهدت الكافيهات خلال الفترة الأخيرة زيادة ملحوظة في الإقبال على مشروبات القهوة الباردة (Ice Coffee)، تزامنًا مع ارتفاع درجات الحرارة ودخول فصل الصيف، حيث أصبحت الخيار الأول لدى فئة كبيرة من الشباب الباحثين عن الانتعاش والطاقة في نفس الوقت، بدلًا من القهوة الساخنة التقليدية التي يفضلها الكثيرون في الأجواء الباردة.
الآيس لاتيه والآيس موكا والكولد برو
ورصد عدد من أصحاب الكافيهات ارتفاعًا واضحًا في معدلات الطلب على مشروبات مثل الآيس لاتيه والآيس موكا والكولد برو، مؤكدين أن هذه الأنواع باتت تتصدر قائمة الطلبات اليومية، خاصة في أوقات الظهيرة والمساء، مع تزايد الإقبال من طلاب الجامعات ورواد أماكن العمل، الذين يبحثون عن مشروب يجمع بين الطعم المميز والإحساس بالانتعاش.
أكواب شفافة مع الثلج
وأرجع أصحاب الكافيهات هذا الإقبال إلى تنوع طرق تحضير القهوة الباردة وإمكانية إضافة نكهات متعددة مثل الكراميل والفانيليا والبندق، إلى جانب تقديمها بشكل جذاب في أكواب شفافة مع الثلج، ما يجعلها مشروبًا مناسبًا للتصوير والمشاركة على مواقع التواصل الاجتماعي، وهو ما ساهم في انتشارها بشكل أكبر بين الشباب.
كما لعبت منصات السوشيال ميديا دورًا كبيرًا في تعزيز هذا الاتجاه، حيث انتشرت مقاطع فيديو توضح طرق تحضير القهوة الباردة في المنزل بطرق بسيطة، وهو ما شجع الكثيرين على تجربتها بأنفسهم، قبل التوجه لشرائها من الكافيهات، ما خلق حالة من “التريند” حول هذا النوع من المشروبات.
من جانبهم، أشار خبراء تغذية إلى أن القهوة الباردة قد تكون خيارًا مناسبًا خلال فصل الصيف، نظرًا لقدرتها على منح الجسم النشاط والتركيز مع الإحساس بالانتعاش، لكنهم حذروا من الإفراط في تناولها، خاصة مع إضافة كميات كبيرة من السكر أو الكريمة، لما قد يسببه ذلك من زيادة في السعرات الحرارية.
ولم يقتصر انتشار القهوة الباردة على الكافيهات الكبرى فقط، بل امتد إلى عربات المشروبات الصغيرة والمشروعات الناشئة، التي بدأت تقدمها بأسعار تنافسية، ما ساهم في وصولها إلى شريحة أكبر من الجمهور، وتحولها إلى مشروب يومي لدى الكثيرين.
وفي ظل استمرار موجات الحر، يتوقع أن تواصل القهوة الباردة انتشارها خلال الفترة المقبلة، لتؤكد مكانتها كواحدة من أبرز “تريندات” صيف 2026، وتعكس تغيرًا واضحًا في عادات استهلاك المشروبات، واتجاه الشباب نحو كل ما هو خفيف، سريع، ومناسب لأجواء الصيف.
